Зачем нужны какие-то методы? Потому что для реально больших объектов и строк хром обрезает строку и ее просто так не выделить-скопировать.
В Dev Tools есть функция copy которая скопирует JSON аргумента в буфер обмена.
У меня есть куча данных (1200 объектов) в структуре в s.graphCoreData. Они копируются в буфер обмена в одну строчку:
copy(s.graphCoreData)